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2014年 08月 08日
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by meetstheeats
| 2014-08-08 01:56
| info
2012年 06月 26日
2012/6/23 以前ご依頼いただいたお宅へケータリング 前回同様、kidsも食べられるものも踏まえつつ 大人向けにワインと合うようなメニューを 大いに飲んで、大いに食べて、大いに話す なんとも羨ましい空間ですね 少しでもお役に立てたのならば嬉しい限りです ☆menu☆ 手羽元ジャークチキン 野菜のよくばりテリーヌ ムール貝のドルマ&ピーマンのドルマ ジャガイモのサモサ&ヒヨコ豆のサモサ インゲン豆とモヤシのイタリアンナムル カボチャとナッツのサラダ リコッタチーズのグリーンサラダ カリフラワーとアンチョビのサラダ キャベツのサブレ キノコとソーセージのペンネ 同郷な旦那さまとはすっかり「食」ネタで意気投合 プライベートでもお世話になりそうですw こうやって人の輪が広がっていくのも ケータリングの醍醐味なのかもしれません #
by meetstheeats
| 2012-06-26 21:51
| catering
2012年 06月 25日
2012/6/16 girls多めのパーティルームへケータリング マンションのパーティルームってスゴく広いんですね ガラス張りな広い空間に緊張を通り越して興奮してたら girlsも同様に大興奮で仲間になれた気がしましたw やっぱり女の子も元気に キャッキャ愉しんでる方が良いですねw 併設キッチンなしのケータリングでしたが 冷めても美味しくいただけるメニュー構成に あと基本的な味付けはお子様向けとして 大人用にところどころ糸唐辛子やピンクペッパーを トッピングできるようにしました ☆menu☆ マルゲリータのマイクロピタ 手毬にぎり (シャケ+ディル、ほうれん草+カレー) フライドポテト (プレーン、パウダージェノベーゼ) ビーンズサラダ クミン風味 水菜のガドガドサラダ ナスとカボチャの揚げ浸し お手軽ソーセージロールキャベツ チキン唐揚げ南蛮 バナナのカップケーキ #
by meetstheeats
| 2012-06-25 13:48
| catering
2012年 06月 11日
2012/6/6 おなじみトトモニさんで歓迎会 待望の現場監督が新たに入社とのことで 今回歓迎会をおこなうのでよろしくとざっくりなご依頼w お互い勝手知ったるなんとやら、愉しい会になりました 新人さんもこの愉しい雰囲気にどんどん染まってほしいな 実は本日のメインは CHEESE STANDさんのモッツァレラを使ったカプレーゼ串 ご好評いただけて嬉しい限り #
by meetstheeats
| 2012-06-11 11:10
| catering
2012年 06月 02日
2012/5/31 ビジネスディナーにケータリングでした 4名様のご依頼ということで ワインに合うものをポーションは小さめに 数多く取り揃えてみました ☆menu☆ ミニトマトの白和えファルシ インゲンのローストアーモンド和え サーモンカルパッチョ 柚子胡椒風味 イチジクのブルーチーズ和え モヤシと白いんげん豆のイタリアンナムル オクラとみょうがの白バルサミコ和え シガラボレイ(トルコ風チーズ春巻) タコのガリシア風入りコロッケ ネギとチーズの袋焼き まるごとパプリカのグラタン アナゴのズッキーニ巻き 白味噌ジェノベーゼ チキンケバブ ターメリック風味 #
by meetstheeats
| 2012-06-02 09:08
| catering
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